Электронный каталог

слабоалкогольные напитки

Найдено записей:  6

1. Текст. материал (печ.)Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитковМальцев П. М. специальный курс : учебник для технологических специальностей вузов пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1970. - 354, [1] с. : ил.
2. Текст. материал (печ.)Формирование технологических и социально значимых потребительских свойств напитков: теоретические и практические аспектыКиселева Татьяна ФедоровнамонографияКемерово: КемТИПП, 2006. - 270 с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)Всемирный энциклопедический справочник алкогольных напитков и коктейлейв 2 т..Минск: Харвест, 1996. - 541 с.
4. Текст. материал (печ.)Экспертиза напитков. Качество и безопасностьучебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2005. - 405 с. : ил. ; 27 см
5. Текст. материал (печ.)Алкогольные напитки домашнего приготовленияСанкт-Петербург: Диамант, 2002. - 479 с.
6. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза потребительских товаровучебник для студентов торговых высших учебных заведенийМосква: ИНФРА-М, 2003. - 542, [1] с.

Алфавитный указатель